مرور برچسب

سورتینگ ماهی

سورتینگ ماهی یا Fish Sorting آنچنان که از نامش پیداست، فرآیندی صنعتی برای جداسازی و دسته بندی ماهی در صنایع دریایی و شیلات است.

سورتینگ ماهی به وسیله ماشین آلاتی متشکل از چندین بخش، در ابعاد مختلف، طی یک مکانیسم سیستمی هماهنگ و دقیق، انجام می شود.

 

سورتینگ ماهی برای بهبود بازاریابی محصولات دریایی، اهمیت دارد.

با توجه به توسعه زیربناهای صنعتی و تجاری، به ویژه با توجه به نیاز جامعه بشری به فراورده ها و محصولات خوراکی که چرخ های صنعت مهم غذایی و تامین خوراک جوامع انسانی را پیش می راند، سرعت عملکرد در کنار تامین کیفیت و تضمین دقت و صحت مواد اولیه و محصولات نهایی، جزء اصول ضروری صنایع غذایی است.

صنایع غذایی وابسته به آبزیان و غذاهای دریایی به ویژه ماهی، در تمام جهان، جایگاه و نقش بسیار مهم و موثری در تامین تغذیه سالم مردم دارد.

زین روی تجهیز کارخانجات و صنایع فعال در زمینه غذاهای دریایی و شرکت های ماهیگیری و …. با دستگاه ها و ماشین آلات پیشرفته با تکنولوژی های قدرتمند و به روز رسانی شده که با افزایش و ارتقای ظرفیت بخش های عملکردی مختلف در مسیر صید ماهی تا استفاده از ماهی برای تولید محصولات مختلف خوراکی و یا غیر خوراکی وابسته به شیلات و منابع دریایی، سرعت خطوط تولید را نیز افزایش دهد.

یکی از تجهیزات و بخش های مهم در صنایع شیلات، جدا نمودن و دسته بندی ماهی های خاص از میان محتوای صید می باشد، این فرآیند و دستگاه های مورد استفاده برای این منظور، تحت عنوان سورتینگ ماهی یا فیش سورتینگ، نامیده می شود که از مجموعه گوناگونی از دستگاه ها و ساختارهای صنعتی اتوماتیک و نیمه اتوماتیک تشکیل شده اند.

این پروسه، به واسطه حرکت تمام محتوای صید، بر روی یک چرخ نقاله، روند جداسازی ماهی ها را، تسهیل و تسریع می بخشد.

ماهی بیمار، ماهی نر، ماهی ماده، ماهی بالغ، ماهی نابالغ، ماهی سالم، گونه خاصی از ماهی، ماهی پاک، از جمله فاکتورهایی است که در امر سورتینگ ماهی منظور می گردد و در صورت لزوم در مرحله بعدی، غربالگری و سورتینگ ماهی بر اساس وزن یا اندازه انجام می شود.